Guía de viaje de Ciudad Ho Chi Minh (Saigón)
Por Blaise Jaeger · Actualizado el 11 de octubre de 2026
Ciudad Ho Chi Minh, a la que casi todo el mundo sigue llamando Saigón, fue donde empezó mi viaje por Vietnam en abril de 2024. Aterricé en Tan Son Nhat la tarde del 4 de abril, pasé la noche en Nguyen Hue, hice los túneles de Cu Chi y el delta del Mekong en un solo día el 5, y dediqué el 6 a la ciudad: la Oficina Central de Correos, el Landmark 81 y el mercado Binh Tay en Cholon, antes de volar esa misma noche.
Esta guía reúne lo que volvería a hacer en tres días, qué reservar, dónde alojarse y cómo moverse por la ciudad más grande de Vietnam.
¿Por qué visitar Ciudad Ho Chi Minh?
Ciudad Ho Chi Minh es la ciudad más grande de Vietnam y su motor económico, más rápida, más rica y más moderna que Hanói. Cambió de nombre tras la reunificación de 1975, pero el antiguo nunca se fue: el centro sigue siendo Saigón, y el río también.
Los contrastes empiezan en el aeropuerto, donde la bandera roja con la estrella amarilla ondea junto a la hoz y el martillo del Partido Comunista. Luego llegas al Distrito 1, con sus torres de cristal, concesionarios de coches de lujo y bares en azoteas. Vietnam se sigue declarando comunista, pero aquí la economía de mercado está por todas partes.
¿Cuántos días necesitas en Ciudad Ho Chi Minh?
- Un día para el centro: Nguyen Hue, la Oficina Central de Correos, el Landmark 81 o la torre Bitexco, y Cholon.
- Un día para los túneles de Cu Chi y el delta del Mekong, combinados en una excursión de un día, como hice yo.
- Un tercer día para museos y mercados, o para ir más despacio.
Saigón suele ser el principio o el final de un viaje de sur a norte. La ruta completa y la mejor época para ir están en mi guía para planificar tu viaje a Vietnam.
Qué hacer en Ciudad Ho Chi Minh
La calle peatonal Nguyen Hue y el Café Apartment
Me alojé en el Distrito 1, cerca de Nguyen Hue, el amplio bulevar peatonal que va del río Saigón al Ayuntamiento. Es el lugar para sentir el pulso de la ciudad, sobre todo por la noche, cuando se encienden los neones y las familias, las motos y los vendedores ambulantes llenan la plaza.
A mitad del bulevar, en el número 42, está el Café Apartment, un antiguo bloque de viviendas en el que cada piso se ha convertido en una cafetería o una tienda. Desde la calle sorprende, y es un buen sitio para tomar un café con vistas al bulevar. Elige tu cafetería antes de subir: el ascensor se paga.
Al final del bulevar, junto al río, hay incluso un concesionario de Rolls-Royce. Yo claramente no iba vestido para que me tomaran en serio como comprador.
Oficina Central de Correos de Saigón
Construida por los franceses entre 1886 y 1891, la Oficina Central de Correos es el edificio colonial más bonito de la ciudad. Dentro, bajo la bóveda de hierro verde, antiguos mapas de Saigón y un retrato de Ho Chi Minh presiden los mostradores, que todavía venden sellos junto a los recuerdos. Desde aquí envié una postal a mi madre en Francia. Todavía no sé si llegó.
La catedral de Notre-Dame, de ladrillo rojo, está justo enfrente, pero cuando la visité estaba cubierta de andamios por su larga restauración.
El Landmark 81 y la pasarela de cristal SkyTouch
El Landmark 81, junto al río en el distrito de Binh Thanh, es el edificio más alto de Vietnam, con 461 metros. El mirador SkyView ocupa las últimas plantas, y lo mejor es SkyTouch, una pasarela de cristal en la planta 79, a unos 370 metros del suelo. La vista sobre los meandros del río Saigón y los interminables barrios bajos explica el tamaño de la ciudad mejor que cualquier mapa.
También hay un juego de realidad virtual que simula un salto desde lo alto de la torre. Emoción garantizada. Si prefieres quedarte en el centro, el Saigon Skydeck de la Bitexco Financial Tower, en el Distrito 1, es la alternativa más cercana.
Cholon y el mercado Binh Tay
Cholon, el barrio chino de Saigón, en el Distrito 5, es el hogar de la comunidad china de la ciudad desde hace siglos. Su corazón es el mercado Binh Tay, construido en 1928, un mercado mayorista donde encontrarás fruta seca, especias, té, setas y marisco seco por sacos. Recorre también las calles de alrededor: las casas de congregación chinas y las pagodas, como el templo Thien Hau, están entre las más bonitas de la ciudad.
Si tienes más tiempo
- Museo de los Restos de la Guerra: la guerra de Vietnam vista desde el lado vietnamita, duro pero imprescindible.
- Palacio de la Independencia: el antiguo palacio presidencial de Vietnam del Sur, donde terminó la guerra en abril de 1975.
- Mercado Ben Thanh: el mercado más céntrico, más turístico que Binh Tay pero fácil de combinar con el Distrito 1.
Excursión a los túneles de Cu Chi
A unas dos horas al noroeste de la ciudad, los túneles de Cu Chi forman parte de una red de más de 200 km de galerías subterráneas excavadas durante las guerras contra Francia y después contra Estados Unidos. Allí vivían, cocinaban, curaban a sus heridos y se escondían aldeanos y combatientes. Hay dos sitios abiertos a los visitantes: Ben Dinh, más cerca de Saigón y más visitado, y Ben Duoc.
Reservé la excursión de un día a los túneles de Cu Chi y el delta del Mekong, que resultó estar muy bien organizada. Mi guía, un joven que acababa de terminar sus dos años de servicio militar, estaba orgulloso de mostrarnos el ingenio de los túneles y también, de forma más inquietante, las trampas usadas contra los soldados estadounidenses.
Su historia no terminaba ahí: su abuelo había luchado del lado francés contra los norvietnamitas durante la guerra de Indochina. Una sola familia, los dos lados de la historia.
Algunos tramos de túnel se han ensanchado para los turistas, pero siguen siendo estrechos, calurosos y oscuros. Si tienes claustrofobia, con los primeros metros basta.
Excursión al delta del Mekong desde Saigón
Por la tarde, la misma excursión siguió hacia el delta del Mekong, cerca de My Tho y Ben Tre. La mayoría de las excursiones de un día siguen el mismo programa, y es turístico, con una tienda en cada parada, pero aun así me gustó:
- Un barco para cruzar el Mekong hasta las islas. Fíjate en las proas: todos los barcos, salvo los de pesca, llevan dos ojos pintados, y tu guía te contará por qué.
- Un taller de caramelos de coco en Ben Tre, la capital del coco de Vietnam.
- Almuerzo en la isla, con pez oreja de elefante, rollitos y fruta fresca.
- Un paseo en sampán por estrechos canales bordeados de palmeras nipa.
Salimos a las 7 de la mañana y volvimos hacia las 7 de la tarde, en un grupo de seis. Para una primera toma de contacto con el delta desde Saigón es perfecto. Para ver los verdaderos mercados flotantes, como Cai Rang cerca de Can Tho, hay que pasar al menos una noche en el delta.
Dónde comer en Ciudad Ho Chi Minh
Saigón come en la calle: bánh mì para desayunar, un bol de hủ tiếu o phở a mediodía y arroz partido (cơm tấm) con cerdo a la parrilla por la noche. Un plato en un puesto callejero cuesta desde 30.000 a 60.000 VND. Mis platos favoritos y lo que cuestan están en mi guía de comida vietnamita.
Dónde alojarse en Ciudad Ho Chi Minh
- Distrito 1: la mejor base para una primera visita, a pie de Nguyen Hue, Correos y Ben Thanh. Aquí me alojé yo.
- Distrito 3: más tranquilo, más verde y algo más barato, justo al oeste del Distrito 1.
- Binh Thanh: alrededor del Landmark 81, moderno y bien situado para el río y la torre.
Desde la reforma administrativa de 2025, los distritos se han sustituido oficialmente por barrios (phường), pero todo el mundo, de los taxistas a los hoteles, sigue usando los antiguos nombres de distrito.
Comparo alojamientos en Booking.com. En el Distrito 1, evita la calle Bui Vien si quieres dormir: es la calle de fiesta de los mochileros.
Cómo llegar y moverse por Ciudad Ho Chi Minh
- Desde el aeropuerto de Tan Son Nhat: entre 30 y 45 minutos hasta el Distrito 1 en Grab o taxi, según el tráfico, o el autobús 109. Compra una tarjeta SIM en la sala de llegadas.
- En la ciudad: a pie por el Distrito 1, y Grab, en coche o mototaxi a precio fijo, para todo lo demás. La línea 1 de metro une ya Ben Thanh con los barrios del este.
- Excursiones: Cu Chi y el delta del Mekong son más fáciles con una excursión, que puedes reservar en Klook, o con un coche privado.
- Al resto de Vietnam: vuelos a Da Nang y Hanói, el tren hacia el norte y autobuses a Mui Ne y Dalat, todo en mi guía sobre cómo moverse por Vietnam.
Consejos prácticos para Ciudad Ho Chi Minh
- Mejor época para viajar: la estación seca, de diciembre a abril. Hace calor todo el año, y de mayo a noviembre son habituales los chaparrones cortos e intensos por la tarde.
- Cruzar la calle: camina despacio y a ritmo constante; las motos te esquivarán.
- Bolsos y móviles: lejos del lado de la calzada; en el Distrito 1 hay tirones desde las motos.
- Efectivo: la comida callejera, los mercados y los cafés pequeños solo aceptan efectivo.
Preguntas frecuentes sobre Ciudad Ho Chi Minh
¿Ciudad Ho Chi Minh y Saigón son lo mismo?
Sí. Saigón pasó a llamarse Ciudad Ho Chi Minh en 1976, tras la reunificación, pero todo el mundo sigue diciendo Saigón, y el nombre sobrevive oficialmente en el barrio central de Saigón.
¿Se pueden hacer los túneles de Cu Chi y el delta del Mekong en un día?
Sí, es lo que hice yo, en una excursión de 12 horas que combinaba ambos. Es un día largo pero bien organizado, y te ahorra un día de itinerario.
¿Cuántos días en Ciudad Ho Chi Minh?
Tres días es lo ideal: uno para el centro, uno para Cu Chi y el Mekong, y uno para los museos y Cholon. Con dos días basta si combinas las excursiones como hice yo.
Saigón es la ciudad más dinámica de Vietnam y el lugar más fácil para empezar un viaje. Para el resto del país, empieza por mi guía de viaje de Vietnam.
