阿尔萨斯旅游指南：城镇村庄与葡萄酒之路

作者：Blaise Jaeger · 更新于2026年7月27日

为什么要去阿尔萨斯？

阿尔萨斯 (Alsace) 就像童话书里的法国：涂着糖果色的半木结构房屋、开满天竺葵的窗台花箱、被葡萄园环抱的中世纪村庄，还有一种兼取法国与德国之长的美食美酒文化。它偎依在法国东北角的莱茵河畔，正是这片土地给了你科尔马 (Colmar) 的运河、斯特拉斯堡 (Strasbourg) 高耸的哥特式大教堂、长达170公里的阿尔萨斯葡萄酒之路 (Route des Vins d’Alsace)，以及全欧洲最古老、最迷人的圣诞集市。

我的家族根在这里，所以这不是一篇坐在酒店大堂里写出来的攻略。这是我从小每年都会去探访的阿尔萨斯——那些村庄、那些温施图伯 (winstub) 小酒馆、十二月里热红酒的香气。无论你有一个长周末还是整整一周，这里都为你备好了规划完美之旅所需的一切，一座城镇一座城镇地讲给你听。

阿尔萨斯速览

阿尔萨斯在哪里？ 阿尔萨斯位于法国最东北端，沿着与德国接壤的莱茵河展开。它属于更大的大东部大区 (Grand Est)，从北到南绵延约190公里，西面被孚日山脉 (Vosges) 环抱。

阿尔萨斯的首府是哪座城市？ 斯特拉斯堡是历史上的首府，也是最大的城市，同时还是欧洲议会的正式所在地。位于其南面70公里的科尔马则是非官方的”阿尔萨斯葡萄酒之都”，也是通往葡萄园的门户。

主要城市： 斯特拉斯堡、科尔马、米卢斯 (Mulhouse)
最佳旅行时间： 5月至9月适合看葡萄园、享受温暖的夜晚；11月底至12月适合逛圣诞集市
需要多少天： 3天看精华，5至7天则可以放慢脚步、驾车走完葡萄酒之路
如何抵达： 从巴黎乘TGV高铁直达斯特拉斯堡约1小时46分钟；机场有斯特拉斯堡-恩茨海姆机场和巴塞尔-米卢斯欧洲机场
语言： 法语，年长一辈仍在说阿尔萨斯方言（一种日耳曼语）

我与阿尔萨斯的私人渊源

阿尔萨斯一直让我倍感亲切，因为我的根就在这里。我父亲出生在奥贝尔奈 (Obernai)，母亲出生在科尔马 (Colmar)，我的父母在圣奥迪尔山 (Mont Sainte-Odile) 结婚——那座修道院高踞在阿尔萨斯平原之上。在我16岁之前，每年圣诞节我都会去斯特拉斯堡 (Strasbourg) 看望我的两位祖母——直到今天，我衡量其他所有圣诞集市的标准，仍然是我从小逛惯的那几个。

这份渊源还要更深：我的曾祖父曾出资协助建立斯特拉斯堡的阿尔萨斯博物馆 (Musée Alsacien)，那里保存着这片地区的民俗传统。所以当我向你推荐一座村庄、一家温施图伯小酒馆或一杯黑皮诺时，那来自我一生的家族之旅，而非一次短暂的到访。对我来说，阿尔萨斯永远都是家——而这也正是我如此乐于分享它的原因。

阿尔萨斯最美的城镇与村庄

阿尔萨斯的魔力在于，它的”城市”其实是一串小巧、适合步行的城镇和村庄，彼此之间大多相距不到一小时车程。以下这些地方值得你围绕它们来规划行程，从两座主要城市到夹在其间的那些童话般的葡萄酒村庄。

斯特拉斯堡 (Strasbourg) —— 首府

斯特拉斯堡将中世纪的魅力与欧洲的现代气息融为一体。别错过斯特拉斯堡圣母大教堂 (Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg)——它是法国最精美的哥特式教堂之一，曾在数个世纪里是世界上最高的建筑；还有小法兰西 (La Petite France) 童话般的运河、在伊尔河 (Ill) 上乘船驶过欧洲议会的游船之旅，以及罗昂宫 (Palais Rohan) 和阿尔萨斯博物馆里的各类展馆。至少留出一整天给它。

科尔马 (Colmar) —— 阿尔萨斯葡萄酒之都

科尔马常被称为”阿尔萨斯葡萄酒之都”，看上去就像童话里的一幕，遍布着五彩的半木结构房屋、鹅卵石小巷和运河。漫步小威尼斯 (La Petite Venise)，走进温特林登博物馆 (Unterlinden) 欣赏著名的伊森海姆祭坛画（周三至周一9:00–18:00开放，成人14欧元，12–17岁9欧元，12岁以下免费），再去巴托尔迪博物馆 (Bartholdi Museum) 看看——它献给了这位生于科尔马、雕刻出自由女神像的雕塑家。到了十二月，这里会举办法国最美的圣诞集市之一。

里克维尔 (Riquewihr)

里克维尔跻身”法国最美村庄”之列，坐落在葡萄园正中央，看上去几乎自16世纪以来就未曾改变。穿过历史悠久的入口城门多尔德塔 (Dolder Tower)，欣赏花团锦簇的半木结构房屋，再到众多酒窖之一品尝阿尔萨斯特级园 (Alsace Grand Cru) 葡萄酒。这里的圣诞集市，就是一幅纯粹的阿尔萨斯童话画卷。

里博维莱 (Ribeauvillé)

距离里克维尔几分钟车程的里博维莱，是葡萄酒之路上的又一颗明珠，有三座城堡废墟俯视着它，其中包括圣于尔里希堡 (Saint-Ulrich)，攀登上去便能一览无余的开阔风景作为回报。在遍布酒行和温施图伯小酒馆的街道上闲逛，到当地的葡萄园品酒，再去附近于纳维尔 (Hunawihr) 的鹳鸟园，看看阿尔萨斯这标志性的鸟儿。

埃吉桑 (Eguisheim)

埃吉桑常被称为阿尔萨斯葡萄酒的发源地，它以城堡为中心一圈圈同心圆式地建起，曾被评为法国人最喜爱的村庄。保存完好的环形小巷和爬满鲜花的房屋外墙，让它成为整条路线上最上镜的一站——而它距科尔马仅15分钟车程。

凯泽斯贝格 (Kaysersberg)

凯泽斯贝格在2017年荣膺”法国人最喜爱的村庄”，也是诺贝尔奖得主阿尔贝·史怀哲的出生地。一座设防的桥梁、山丘上一座帝国城堡的废墟，以及一批出色的酒庄，让它成为必访之地——尤其在葡萄园染成金黄的秋天。

奥贝尔奈 (Obernai)

奥贝尔奈是我父亲的出生地，也是阿尔萨斯北部最热闹的城镇之一。走一走古老的城墙和带集市广场的历史中心，登上圣奥迪尔山 (Mont Sainte-Odile) 俯瞰平原的全景（我的父母就是在那里结婚的），再到一家传统的温施图伯小酒馆品尝芒斯特奶酪 (Munster) 和当地的熟食冷肉。

蒂克海姆、贝格海姆及更多葡萄酒村庄

如果你时间充裕，不妨再加上蒂克海姆 (Turckheim)（以每晚仍提着灯笼巡街的守夜人而闻名）、设防村庄贝格海姆 (Bergheim)，以及拥有设防教堂和鹳鸟保护区的于纳维尔 (Hunawihr)。每一处都小到一个小时就能逛完，而且比起科尔马或里克维尔，游客要少得多。

阿尔萨斯葡萄酒之路

阿尔萨斯葡萄酒之路 (Route des Vins d’Alsace) 是法国最古老的葡萄酒之路，从北面的马尔兰海姆 (Marlenheim) 到南面的塔恩 (Thann) 绵延约170公里，串起70多座产酒村庄。这是体验这片地区最好的方式：租一辆车，挑几座村庄，让葡萄园、品酒酒窖和特级园的山坡为你定下节奏。

留意标注着51处顶级葡萄园地块的”Grand Cru”（特级园）指示牌，也别不好意思在某家家族酒庄 (domaine) 停下来免费或花点小钱品一品酒——阿尔萨斯人本就是这样期待你来买酒的。秋天（9月至10月），也就是采收期间和刚过采收季那阵子，是驱车走这条路氛围最好的时候。你可以在阿尔萨斯葡萄酒之路官网上找到逐村详列的官方地图。

阿尔萨斯的美食与美酒

阿尔萨斯拥有法国最独树一帜的美食之一——分量十足、慷慨大方，明显烙下了法德双重传统的印记。找一家温施图伯 (winstub)——也就是阿尔萨斯温馨版的小酒馆——吃上一顿，再给每道菜配上一杯清爽的当地白葡萄酒。

值得一试的菜肴

Flammekueche（火焰薄饼，tarte flambée）——一种薄脆的烤饼，铺上鲜奶油、洋葱和培根
Choucroute garnie（配菜酸菜）——用香肠和猪肉慢炖的德式酸菜，是这片地区的招牌菜
Baeckeoffe——用腌制过的多种肉类和土豆慢烤而成的砂锅炖菜
Kugelhopf——一种带凹槽、类似布里欧修的蛋糕，配早晨的咖啡再合适不过
Bretzel 和 Munster 奶酪——你在每个集市上都能找到的碱水扭结面包和气味浓烈的当地奶酪

阿尔萨斯的葡萄酒

阿尔萨斯是法国少数几个按葡萄品种而非按酒庄来标注葡萄酒的地区之一。当仁不让的主角是Riesling（雷司令）和Gewürztraminer（琼瑶浆），此外还有Pinot Gris（灰皮诺）、Sylvaner（西万尼）、Muscat（麝香）以及气泡酒Crémant d’Alsace（阿尔萨斯起泡酒）。唯一的红葡萄酒是Pinot Noir（黑皮诺）——也是我个人在这里的最爱。想吃甜点，就找找晚收的甜型Vendanges Tardives（迟摘）。

阿尔萨斯的圣诞集市

阿尔萨斯是欧洲圣诞集市的精神故乡，对许多游客——也包括儿时的我——而言，这正是前来的理由。集市通常从11月底一直办到平安夜，把城镇广场填满木屋摊位、热红酒 (vin chaud)、bredele 小饼干和闪烁的灯光。

斯特拉斯堡——始于1570年的 Christkindelsmärik 是法国最古老、阿尔萨斯最大的圣诞集市，铺展在市中心各处，克莱贝尔广场 (Place Kléber) 上矗立着一棵巨型圣诞树
科尔马——好几个互相连通的集市散布在运河与半木结构房屋之间，堪称其中最美的一个
里克维尔、凯泽斯贝格和埃吉桑——更小巧、更温馨的村庄集市，走进去仿佛置身于一本降临节日历之中

十二月的住宿要提前几个月预订，也可以考虑住在科尔马或某座村庄，白天再乘火车前往斯特拉斯堡，以避开最拥挤的人潮。

阿尔萨斯简史

阿尔萨斯独特的气质来自它处在法德断层线上的历史。几个世纪以来，它数度易手——路易十四时期归法国，1871年后归德国，1918年后又归法国，二战期间遭占领，1945年起彻底归属法国。正是这样的来来回回，让这片地区在文化上显得与众不同：德式的建筑和饮食、法语和法国的身份认同，还有一门自成一格、令人自豪的地方方言。

你常会听到”阿尔萨斯-洛林 (Alsace-Lorraine)”——这是1871年至1918年间被德国吞并的那片territory的历史名称。如今洛林是西边一块独立的区域；你要探访的正是阿尔萨斯本身，而它层层叠叠的过往，就写在你所到访的每一座设防城门、每一座大教堂和每一家温施图伯小酒馆里。

阿尔萨斯行程：完美的三天

第1天——斯特拉斯堡： 大教堂、小法兰西、伊尔河游船和阿尔萨斯博物馆，最后到一家温施图伯小酒馆吃一顿酸菜大餐收尾
第2天——科尔马与北部村庄： 上午逛小威尼斯和温特林登博物馆，下午去埃吉桑并在葡萄园品酒
第3天——葡萄酒之路： 驾车游里克维尔、里博维莱和凯泽斯贝格，途中停下来品尝特级园葡萄酒，在村庄广场吃午餐

如果有五到七天，你还可以加上北部的奥贝尔奈和圣奥迪尔山、巴尔 (Barr) 周边的葡萄酒村庄，并以更从容的节奏走完葡萄酒之路——只要时间允许，这正是我会推荐的玩法。

阿尔萨斯住哪里

最合适的落脚点取决于你的行程：想要城市生活和便捷的火车出行就选斯特拉斯堡，想要葡萄园和最美的老城就选科尔马，若想一觉醒来置身于葡萄藤之间，则可以选里克维尔或埃吉桑这样的葡萄酒村庄。以下是几个我会推荐给朋友的可靠之选。

科尔马及周边

La Maison des Têtes——坐落于科尔马市中心一处文艺复兴地标建筑内的五星级 Relais & Châteaux 酒店
Hostellerie Le Maréchal——位于小威尼斯运河畔的浪漫酒店
James Boutique Hôtel——一家时尚而价格公道的中档之选，从老城步行片刻即到

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斯特拉斯堡

Cour du Corbeau, MGallery——一座精心修复的16世纪客栈，距小法兰西仅几步之遥
Régent Petite France & Spa——由一座旧制冰厂改建而成的奢华河畔酒店
Hôtel Gutenberg——大教堂附近一家迷人的中档中心地段之选

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游览阿尔萨斯的实用贴士

如何抵达： TGV高铁从巴黎（东站，Gare de l’Est）直达斯特拉斯堡约1小时46分钟。最近的机场是斯特拉斯堡-恩茨海姆机场和巴塞尔-米卢斯欧洲机场（距科尔马约45分钟）。
如何游览： 斯特拉斯堡、科尔马和许多葡萄酒村庄之间有火车相连，但要探索葡萄酒之路、抵达那些更小的村庄，开车无疑是最好的方式。
最佳旅行时间： 春夏适合看盛放的葡萄园、享受漫长的夜晚；11月底至12月则适合逛圣诞集市。
提前预订： 十二月和秋季采收期间酒店很快就会订满，一定要早早预订。

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