O melhor brunch em Bali: os brunches de hotel do fim de semana aos quais sempre volto
Por Blaise Jaeger · Atualizado em 13 de novembro de 2026
Em Bali, “brunch” quer dizer duas coisas diferentes. Tem o café da manhã tardio das cafeterias, que você encontra em cada esquina de Canggu e Seminyak, e tem o longo brunch de hotel do fim de semana: uma mesa de frente para o mar, bebidas à vontade e nada para fazer antes das 15h. Esta página fala do segundo. Moro em Bali desde 2020, em Seminyak, e o brunch de fim de semana virou um dos meus rituais favoritos. Fui pelo menos nove vezes ao Kayuputi, no St. Regis, e já experimentei a maioria dos grandes brunches de hotel da ilha. Aqui vai minha opinião sincera sobre cada um.
Os melhores brunches de hotel de Bali em resumo
| Brunch | Dia e horário | Formato | Preço por pessoa |
|---|---|---|---|
| Kayuputi, The St. Regis (Nusa Dua) | Sábado, das 11h às 15h | Servido à mesa, à vontade | 1.250.000 IDR líquidos |
| Astor Brunch, The St. Regis (Nusa Dua) | Domingo, das 11h às 15h | Brunch no Kayuputi | A partir de 1.650.000 IDR líquidos |
| Soleil, The Mulia (Nusa Dua) | Domingo, das 11h às 15h | Grande bufê | Sob consulta |
| Pala, The Apurva Kempinski (Nusa Dua) | Domingo, das 12h às 15h30 | Grande bufê | 798.000 IDR++ |
| Starfish Bloo, W Bali (Seminyak) | Domingo, das 12h às 15h30 | Brunch à beira da praia | A partir de 770.000 IDR++ |
| Seasalt, Alila Seminyak | Domingo, das 12h às 15h | Pedidos ilimitados, frutos do mar | 650.000 IDR++ |
| Pizzaria, Hyatt Regency Bali (Sanur) | Domingo, das 12h às 15h | À la carte na mesa, à vontade | Cerca de 590.000 IDR++ |
Os preços com “++” não incluem impostos e serviço, que somam cerca de 21%. Os preços “líquidos” já incluem tudo. Os pacotes de bebidas costumam ser à parte. Os preços mudam com frequência, então confirme com o hotel na hora de reservar.
Kayuputi no St. Regis: meu brunch favorito em Bali
Meu brunch favorito em Bali é o de sábado no Kayuputi, o restaurante à beira-mar do St. Regis Bali Resort, na praia de Geger, em Nusa Dua. Virou um hábito: segundo minhas fotos, fui pelo menos nove vezes desde 2022.
O que o diferencia é que não é bufê. Você começa com um aperitivo a partir das 11h, depois os pratos são servidos à mesa, quantos você quiser, até as 15h. Nada de fila no balcão com o prato na mão, o salão fica tranquilo e o serviço é excelente. Custa 1.250.000 IDR líquidos por pessoa (cerca de 66 €). As bebidas são à parte: o pacote de bebidas acrescenta 1.750.000 IDR líquidos (cerca de 92 €), e o pacote premium com champanhe, 2.850.000 IDR líquidos (cerca de 150 €).
Aos domingos, o St. Regis também oferece o Astor Brunch no Kayuputi, a partir de 1.650.000 IDR líquidos (cerca de 87 €) por um menu quase idêntico, com os mesmos pacotes de bebidas à parte. Ele é mais caro e, para o meu gosto, menos exclusivo, porque tem mais gente. É ao brunch de sábado que eu sempre volto.
Depois do brunch, desça até a praia de Geger, bem em frente ao hotel, para um mergulho em águas calmas. Meu guia de Uluwatu, Jimbaran e Nusa Dua tem mais ideias para o resto do dia. Ver preços do St. Regis Bali no Booking.com
The Mulia: o brunch de domingo no Soleil
O The Mulia, vizinho do St. Regis, é famoso pelo brunch de domingo no Soleil, seu restaurante principal. É um grande bufê, com bar de frutos do mar, estações de grelhados ao vivo, bufê de sobremesas e cardápio de café da manhã, das 11h às 15h, com espumante ou coquetéis à vontade como opção. O preço não é publicado na internet, então pergunte ao reservar.
Fui ao brunch de Natal em 2021. A comida estava boa, mas é um bufê enorme com muita gente, o que me agrada menos que o serviço à mesa do Kayuputi. Se você gosta de muita escolha e variedade, é uma boa opção.
O hotel também vale uma olhada: sua piscina, rodeada de grandes esculturas brancas, é uma das mais fotografadas de Bali. Ver preços do The Mulia no Booking.com
The Apurva Kempinski: o brunch de domingo no Pala
O Apurva Kempinski é um resort enorme construído em terraços que descem até o mar, ao sul de Nusa Dua. O brunch de domingo acontece no Pala, um restaurante envidraçado sobre as piscinas, todo domingo das 12h às 15h30. Custa 798.000 IDR++ por adulto (cerca de 42 € sem impostos e serviço) e 400.000 IDR++ para crianças de 6 a 12 anos; menores de 6 não pagam.
Fui em maio de 2022. Como no The Mulia, a comida estava boa, mas é um grande bufê com muita gente. O ponto forte é o cenário: do restaurante, a vista desce pelos terraços até o mar.
Ver preços do Apurva Kempinski no Booking.com
W Bali: o brunch de domingo no Starfish Bloo
Se você está hospedado em Seminyak e não quer passar uma hora no carro, o W Bali é a escolha mais simples: o brunch de domingo acontece no Starfish Bloo, o restaurante do hotel à beira da praia, das 12h às 15h30. Começa em 770.000 IDR++ com bebidas sem álcool, 1.470.000 IDR++ com álcool e 2.470.000 IDR++ com champanhe. O W também organiza edições especiais com chefs convidados de outros restaurantes de Bali.
Gostei, mas já faz um tempo, e quero voltar antes de dar um veredito de verdade. Ver preços do W Bali no Booking.com
Seasalt no Alila Seminyak: frutos do mar à vontade aos domingos
O Seasalt é o restaurante à beira-mar do Alila Seminyak, onde já jantei. Aos domingos, das 12h às 15h, ele serve um brunch de frutos do mar: não é bufê, mas pratos de frutos do mar e legumes pedidos à vontade, temperados com os sais marinhos da casa, além de wagyu e yakitori de frango, com música ao vivo. O pacote de comida custa 650.000 IDR++, e o pacote de bebidas premium acrescenta mais 650.000 IDR++.
O brunch de domingo é o próximo da minha lista, e vou acrescentar aqui minha opinião assim que experimentar. Ver preços do Alila Seminyak no Booking.com
Hyatt Regency Bali: o brunch de domingo em Sanur
O brunch de domingo do Hyatt Regency Bali, em Sanur, é realmente muito bom. Quando eu ia, era um bufê enorme com muita variedade, incluindo um babi guling, o leitão assado balinês. Agora ele é servido à la carte na mesa, no Pizzaria, o restaurante do hotel à beira-mar, das 12h às 15h: você pede quantos pratos quiser, por cerca de 590.000 IDR++ por pessoa com bebidas sem álcool.
Sanur fica na costa leste, a cerca de 30 minutos de Seminyak sem trânsito. Se você ainda não conhece, leia meu guia de Sanur. Ver preços do Hyatt Regency Bali no Booking.com
Dicas para um brunch de hotel em Bali
- Reserve com antecedência, principalmente para o Kayuputi aos sábados e na alta temporada, em julho, agosto e no Natal.
- Confira se o preço é líquido ou “++”: a diferença é de cerca de 21%.
- Os pacotes de bebidas costumam ser à parte. Se você não bebe álcool, a opção só com comida sai bem mais barata.
- De Seminyak, conte cerca de uma hora até Nusa Dua, mais nos fins de semana. Reserve um motorista ou use Grab ou Gojek, e não volte de moto depois de um brunch com álcool à vontade. Meu guia sobre como se locomover em Bali explica as opções.
- Planeje a tarde: a praia de Geger, em frente ao St. Regis e ao The Mulia, é ótima para um mergulho depois do brunch.
Procura mais um brunch de cafeteria? Meu guia dos melhores restaurantes de Seminyak fala do Brunch Club, famoso pelas suas Porn Cakes.
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Perguntas frequentes sobre brunch em Bali
Qual é o melhor brunch de Bali?
Para mim, é o brunch de sábado no Kayuputi, no St. Regis Bali, em Nusa Dua. Os pratos são servidos à mesa, quantos você quiser, o serviço é excelente e o salão fica tranquilo. Custa 1.250.000 IDR líquidos, bebidas à parte.
Quando é o brunch do Kayuputi no St. Regis Bali?
O brunch do Kayuputi acontece todo sábado, das 11h às 15h. Aos domingos, o St. Regis oferece outro brunch, o Astor Brunch, a partir de 1.650.000 IDR líquidos.
Quanto custa um brunch de hotel em Bali?
Conte com cerca de 600.000 a 1.650.000 IDR por pessoa, sem os pacotes de bebidas. Veja se o preço é líquido ou “++”, que acrescenta cerca de 21% de impostos e serviço.
Quais brunches de Bali não são bufê?
O Kayuputi, no St. Regis, serve o brunch à mesa, o Seasalt, no Alila Seminyak, oferece pedidos ilimitados, e o Hyatt Regency Bali agora serve o brunch de domingo à la carte. O The Mulia e o Apurva Kempinski são grandes bufês.
Onde fazer brunch em Seminyak?
Para um brunch de hotel, o W Bali no Starfish Bloo e o Seasalt no Alila Seminyak oferecem os dois um brunch de domingo à beira da praia. Para um brunch de cafeteria, minha escolha é o Brunch Club, na vizinha Legian.
O que significa “++” no preço de um brunch em Bali?
Significa que impostos e serviço não estão incluídos. Em Bali, eles somam cerca de 21% ao preço informado. Um preço “líquido” já os inclui.
É preciso reservar um brunch em Bali?
Sim, principalmente nos fins de semana e na alta temporada. Os brunches mais procurados, como o do Kayuputi, podem ficar lotados com vários dias de antecedência.
Dá para levar crianças a um brunch de hotel em Bali?
Sim. A maioria dos hotéis recebe famílias, e alguns têm preços para crianças: no Apurva Kempinski, crianças de 6 a 12 anos pagam 400.000 IDR++ e menores de 6 não pagam.
Quanto tempo leva de Seminyak a Nusa Dua?
Cerca de uma hora de carro, muitas vezes mais nos fins de semana, porque a estrada passa perto do aeroporto.